5 Chemin Halage Notre Dame De La Garenne

27600 GAILLON

Tél. : 09 70 35 53 50

Notre Carte

Les entrées froides

Saumon fumée aux Ecluses et ses toasts, crème citronnée 10.50€
9 huîtres n°3 de la Manche 15.50€
Salade de Foie Gras fumé aux Ecluses ,confiture de figues 15.50€

Les entrées chaudes

Fondant de Camembert sur de lit de salade 10.00€
Friture d’éperlans 10.00€
Œuf cocotte aux saumon fumée 10.00€
Salade de chèvre chaud et ses magrets fumés aux écluses 9.50€
6 huîtres n°3 de la Manche gratinées au Roquefort 12.50€
Saint Jacques Fraîches au Noyau de Vernon 24.50€
Crumble de Foie Gras poêlé et sa sauce au Porto 18.00€

Les poissons (fish) :

Aile de Raie au beurre blanc​​​​ 14,50€
Dos de Saumon  sauce Béarnaise 16.20€
Filet de Sandre au beurre blanc 14.50€

Les viandes (meat) :

Ris de Veau aux Morilles 22,50€
Tournedos Rossini sauce Foie Gras 22.50€
Cote de Veau à la Normande 19.50€
Pavé de Kangourou sauce poivre 18.00€

Les sauces et les légumes

Garnitures :Duo de pommes de terre, tomate provençale, champignon farci, haricot vert, pomme vapeur, frites maison, riz et les légumes de saisons

Sauces : béarnaise, roquefort, échalote, poivre, beurre maitre d’hôtel

DIVERS :

Brochette de fromages 6,50€
Fromage blanc 3.00€
Salade verte 3,00€

Prix T.T.C

La carte des désserts

LES GOURMANDISES DU PETIT ECLUSIER

Tarte aux pommes tiède avec sa boule de glace vanille - (apple pie with her ice cream) 7,10€
Profiteroles maison - (Homemade profiteroles) 7,10€
L'île flottante avec créme anglaise, caramel au beurre salé - ( Floating island and its custard salted butter caramel) 7,10€
Assiette Gourmande - (Gourmet plate) 7,10€
Crème Brulée - (creme brulee) 7,10€

* Tous nos desserts sont faits maison
Prix T.T.C